Tortilla dulce

Esto es una receta de una tortilla, que como veis, parece una tortilla de patata, pues «no» es una tortilla dulce, que está buenisima y muy propia para la Semana Santa, a si que muy ajustada de tiempo,os voy a decir los ingrediente para que la hagáis

1 litro de leche.

Una barra de pan.

3 palitos de canela

cascara de naranja

18 cucharadas de azúcar

5 huevos.

Se pone a hervir la leche con la canela, la cáscara de naranja y el azúcar, durante al menos un cuarto de hora, mientras se pica la barra de pan (como si partierais las patatas para la tortilla).

Se agrega la leche al pan y se espera hasta que chupa toda la leche.

Se baten los huevos, se agrega el pan y se cuaja en la sartén como si fuera una tortilla.

Y ya está, y este es su aspecto, pero el comerla es lo mejor.

Animaros y engañar un poco al servirla, que eso tiene un poco de gracia, el ver la cara de sorpresa de el que la prueba.

Espero que os guste.