Flan Blanco
Esta receta me la dio una compañera de manualidades y está buenísimo.
Ingredientes
500 dl. de nata.
1 sobre de cuajada.
1 vaso de leche. ( de los de agua)
6 cucharadas de azúcar.
galletas para cubrir el molde.
En un cazo, se pone la leche y la nata.
Se pone al fuego y sin dejar de remover, tiene que subir tres veces.
En un poco de leche que hemos separado se diluye la cuajada y junto con las seis cucharadas de azúcar lo agregamos al cazo y dejamos que hierva otra vez.
Lo ponemos en un molde y lo cubrimos con las galletas, de forma que al desmoldar, estas queden a la parte de abajo.
Antes de servir se cubre con caramelo.
Y ya está.
Espero que os guste y buen provecho.
El de la foto, se lo hice a mi hija para su cumple al año pasado.